تحویل اکسپرس

تحویل فوری و سالم محصول

پرداخت مطمئن

پرداخت از طریق درگاه معتبر

ضمانت کیفیت

تضمین بالاترین کیفیت محصولات

ضمانت بازگشت

بازگشت 7 روزه محصول

دوغ کفیر و ماست کفیر:

756444 - دوغ و ماست کفیر درست کنید

مواد لازم برای تهیه ماست کفیر :

قارچ کفیر ۲۰-۳۰ گرم
شیر ۱ لیتر

طرز تهیه ماست کفیر و دوغ کفیر:

برای تهیه ی دوغ کفیر اول باید ماست کفیر تهیه کنید. به این صورت که ابتدا قارچ کفیر را داخل ظرف پلاستیکی یا شیشه ای بریزید سپس شیر به دمای محیط رسیده را به آن اضافه کنید (می توانید شیر را بجوشانید و اجازه بدهید به دمای محیط برسد اما اگر از شیر پاستوریزه استفاده کردید نیازی به جوشاندن ندارد فقط باید حتما دمای آن با محیط یکی باشد) و بعد در ظرف را ببندید سپس به مدت ۲۴ ساعت در جایی تاریک در دمای محیط (مانند داخل کابینت) قرار بدهید تا ماست شما سفت شود.

اگر از قارچ بیشتری و دمای گرمتر مانند ۳۰ درجه قرار بدهید زودتر ماست شما تهیه می شود اما اگر مقدار قارچ کمتر و دمای محیط شما خنک تر باشد ماست کفیر شما دیرتر تهیه می شود.

پس از آماده شدن ماست را از صافی پلاستیکی با کمک قاشق چوبی یا پلاستیک عبور بدهید. اگر می خواهید دوغ کفیر درست کنید داخل صافی روی کفیرها آب بریزید و داخل ظرتان مقداری نمک بریزید و هم بزنید و مقداری سبزی خشکه مورد علاقه و گل محمدی خشک بریزید تا دوغ شما آماده شود.

اگر می خواهید ماست کفیر تهیه کرده باشید بعد از صاف کردن آب روی آن نریزید و کفیرهای باقی مانده داخل صافی را در ظرف شیشه ای بریزید و مقداری آب روی آن بریزید و تکان بدهید تا دلمه های ماست از آن جدا شود. و بعد داخل شیشه ای تمیز ریخته و روی آن شیر بریزید و داخل یخچال قرار بدهید.

برای بار اول باید قارچ کفیر را بخرید و بعد می توانید از آن قارچ کفیر مقدار زیادی قارچ کفیر تهیه کنید و در یخچال نگهداری کنید.

اگر برای اولین بار است که از قارچ ها استفاده می نمائید، ابتدا ۳۰ گرم قارچ کفیر را در سبد پلاستیکی ریخته و