فواید شگفت انگیز کره و روغن حیوانی

آیا شما کره حیوانی را دوست دارید اما نسبت به تاثیری که ممکن است بر سلامتی بدن شما داشته باشد، محتاط هستید؟
دیگر نباید نگران باشید در این بخش فواید شگفت انگیز کره حیوانی آورده شده است.

با ما همراه باشید …

کم چرب

اگر با کلسترول مشکل دارید، کره حیوانی گزینه مناسب‌تر از کره است چون دارای چربی پایین‌تری می‌باشد و به همین دلیل هضمش آسان‌تر است.
مظالعات نشان داده است که روغن می‌تواند کلسترول را در روده کاهش دهد.

روغن حیوانی برای کمک به دستگاه گوارش

کره حیوانی یک منبع غنی از اسید بوتیریک است که یک اسید چرب زنجیره کوتاه می‌باشد.
این اسید به یک پاسخ ایمنی متصل می‌شود که می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود سیستم گوارشی کمک کند.
روغن حیوانی نیز به تحریک ترشح اسید معده کمک می‌کند که به نوبه خود به هضم بهتر غذا کمک هم می‌کند.

روغن حیوانی برای تقویت سیستم ایمنی

کره حیوانی نیز دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به افزایش توانایی بدن شما برای جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی کمک می‌کند.
این به نوبه خود سیستم ایمنی شما را مقاوم نگه می‌دارد.
پژوهش‌ها همچنین نشان داده است که وقتی بوتیریک اسید به اندازه کافی تولید می‌شود، تولید سلول‌های t کشنده در روده بیشتر شده و سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند.

روغن حیوانی برای تامین ویتامین‌های ضروری

کره حیوانی غنی از ویتامین A ،D ،E و K است که ویتامین‌های محلول در چربی هستند.
آن‌ها نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی قلب، مغز و استخوان ایفا می‌کنند.

روغن شحم گاو

روغن حیوانی دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی

طبق نظر دانشمندان، استفاده از مکمل‌های بوتیرات و بوتیرات خوراکی می‌تواند در درمان موثر بیماری‌هایی مانند کولیت زخمی و بیماری کرون به کار رود.
روغن حیوانی نیز به طور طبیعی غنی از CLE (اسید لینولئیک) است.
CLA باعث بهبود مقاومت انسولین و پتانسیل مبارزه با سرطان می‌شود.
همچنین معتقدند غلظت بالایی از اسید بوتیریک که دارای خواص ضد ویروسی است، می‌تواند رشد تومورهای سرطانی را مهار کند.

روغن حیوانی باعث آلرژی محصولات لبنی نمی‌شود

کره از شیر به دست می‌آید.
کازئین که پروتیین اصلی شیر است در مقادیر بسیار کمی در کره حیوانی وجود دارد.
همچنین دارای لاکتوز بسیار کمی است. بنابراین اگر لاکتوز یا کازئین را نمی‌توانید تحمل کنید، لازم نیست نگران باشید چون روغن حیوانی هیچ واکنش منفی را ایجاد نمی‌کند.

روغن حیوانی انرژی ضروری را در اختیار می‌گذارد

بدن شما به چربی‌های ویژه‌ای نیاز دارد تا بتواند عملکردهای حیاتی را انجام دهد.
این عملکردها عبارتند از حفاظت از دیواره شکم در برابر اسیدهای هاضمه، حمایت از مغز، عصب و پوست و همچنین غشا سلولی و تقویت آن‌ها.
این مزایا توسط چربی‌ها در کره و دیگر روغن‌ها یافت می‌شوند.

روغن حیوانی نقطه دود زیادی دارد

به گفته متخصصان تغذیه، روغن حیوانی یک گزینه مناسب برای پخت و پز است، به خصوص برای سرخ کردن غذاهای خوشمزه.
به این دلیل که نقطه دود آن بالا است.
بر خلاف بسیاری از روغن‌های طبخ، به رادیکال‌های آزاد مضر تجزیه نم‌ شود و یا گازهای سمی تحت دماهای بالا تولید نمی‌کند.
نقطه دود آن نزدیک به ۵۰۰ درجه فارنهایت است در حالی که کره معمولی ۳۵۰ درجه فارنهایت است.

کره حیوانی برای کمک به درمان سوختگی

کره حیوانی یکی از روش‌های درمان‌های طبیعی برای درمان سوختگی است.
هم چنین به طور گسترده برای درمان تورم در بخش‌های مختلف بدن به کار می‌رود.
علاوه بر این، می‌توان از آن برای کاهش التهاب پوست با استفاده از آن به ناحیه متاثر استفاده کرد.
اگر از خشکی پوست رنج می‌برید، می‌توانید به عنوان مرطوب کننده برای پوست خود استفاده کنید.

کره حیوانی عاری از ناخالصی‌ها

کره حیوانی خالص است و به همین دلیل برای آشپزی عالی است.
این روغن حاوی نمک یا چیزهای دیگری نیست.
همانطور که می‌دانید، شامل چربی‌های ترانس‌دار نمی‌شود.
از آنجا که هیچ ناخالصی ندارد، قطعاً باید در آشپزخانه خود از آن استفاده کنید

خرید روغن زرد گاوی

کره حیوانی برای تامین انرژی

کره حیوانی یک منبع انرژی با حدود ۴۷۰ KJ در هر قاشق سوپ خوری است.
اسیدهای چرب آن دارای زنجیره متوسط زیادی هستند که می‌تواند مستقیماً در کبد جذب شود و به عنوان انرژی سوزانده شود.
حتی اگر یک قاشق چای خوری از آن را قبل از ورزش بخورید، در وسط تمرین ورزشی خود احساس خستگی و کسلی نخواهید کرد.
در واقع، اسیدهای چرب این زنجیره متوسط نیز چربی‌های دیگر را هم می‌سوزاند.

کره حیوانی مفید برای پوست و زیبایی چهره

مصرف روزانه و کاربرد کره حیوانی می‌تواند به میزان زیادی برای پوست شما مفید باشد.
پوست خود را با این روغن ماساژ دهید تا پوست نرم و لطیفی را در زمستان داشته باشید.
لب‌هایتان خشکی می‌زند؟
کمی کره حیوانی روی لب خود بمالید تا لبتان نرم شود.
کمبود خواب ممکن است دور چشم‌ها را کبود و گود کند، اما روغن حیوانی آن‌ها را کاهش می‌دهد.
قبل از رفتن به تخت خواب آن را به آرامی اطراف چشم هایتان بمالید.
جوش‌ها و سوختگی‌ها با کره حیوانی سریعاً التیام پیدا می‌کند.

روغن حیوانی برای درمان سرفه

این یک درمان خانگی موثر و البته قدیمی است.
شما می‌توانید یک قاشق چای خوری روغن داغ را مستقیماً با یک معجون گیاهی بخورید.
یک تکه چوب دارچین را در روغن سرخ کنید و بگذارید کمی خنک شود و سپس چوب را برداشته و میل کنید.
اگر شما مخاط مسدود شده‌ای در راه تنفسی خود دارید، پودر زنجبیل و هل سرخ شده در روغن می‌تواند مفید باشد.