تحویل اکسپرس

تحویل فوری و سالم محصول

پرداخت مطمئن

پرداخت از طریق درگاه معتبر

ضمانت کیفیت

تضمین بالاترین کیفیت محصولات

ارسال رایگان

در مشهد مقدس

4242342342 - کیک تابه‌ای کرم دار، یک عصرانه شیک و ساده

مواد مور نیاز برای تهیه این کیک خوشمزه:

دو عدد تخم مرغ

۱.۵ لیوان آرد

۱/۲ لیوان آب جوش

۱/۲ لیوان روغن

۲/۳ لیوان شگر

۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر

۱/۲ قاشق چایخوری وانیل

۱/۸ قاشق چایخوری نمک

۲ قاشق غذاخوری زعفران دم شده

مواد لازم برای تهیه کرم این کیک

۱ عدد تخم مرغ

۴ قاشق غذاخوری آرد

۱ لیوان شیر

۵ قاشق غذاخوری شکر

کمی وانیل

۱ قاشق غذاخوریپودر کاکائو

دستور تهیه:

برای آماده کردن کرم، در ابتدا تخم مرغ و شکر را در شیرجوش ریخته و با هم مخلوط کنید و به مدت ۱ دقیقه با چنگال بزنید، سپس ۱/۳ شیر را به آن افزوده، آرد را به مخلوط فوق اضافه کرده و هم بزنید، سپس باقیمانده شیر را در آن بریزید و مخلوط کنید تا یک نواخت شوند.
شیرجوش را روی روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا سفت شود.
بعد از اینکه کرم کمی غلیظ شد، کاکائو پودر شده را روی آن الک کرده و صبر کنید تا غلظتی شبیه ماست پیدا کند.
شعله را خاموش کرده و وانیل را بیافزایید، در شیر‌جوش را ببندید و صبر کنید تا کرم سرد شود. در این فاصله مشغول تهیه کیک تابه‌ای شوید.
ابتدا آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو و نمک را مخلوط کرده و سپس الک کنید.
تخم مرغ، شکر و وانیل را مخلوط کرده و به مدت دو دقیقه هم بزنید، بعد از آن آب جوش را کم کم اضافه کرده و با همزن به مدت چهار دقیقه مواد را هم بزنید.
سپس زعفران و روغن خوراکی را به مواد فوق افزوده و مخلوط کنید.
مخلوط آرد را به مایه فوق اضافه کنید و بزنید تا کاملا یکدست شوند.
تابه را کمی چرب کنید، بعد از آن مایه کیک را در آن بریزید و روی آن را صاف کنید.
کرم سرد شده را در قیف ریخته و به شکل دلخواه روی مایه کیک بریزید.
شعله پخش کن را روی شعله متوسط قرار دهید تا گرم شود، سپس تابه را روی آن بگذارید.
روی در تابه دمکنی قرار دهید و در تابه را ببندید.
شعله را کم کرده و حدود ۴۰ دقیقه صبر کنید تا کیک تابه‌ای کرم دار، یک عصرانه شیک و ساده آماده شود

شناسنامه مطلب
تاریخ انتشار مطلب
عنوان مطلب
کیک تابه‌ای کرم دار، یک عصرانه شیک و ساده
امتیاز مطلب
41star - کیک تابه‌ای کرم دار، یک عصرانه شیک و ساده1star - کیک تابه‌ای کرم دار، یک عصرانه شیک و ساده1star - کیک تابه‌ای کرم دار، یک عصرانه شیک و ساده1star - کیک تابه‌ای کرم دار، یک عصرانه شیک و سادهgray - کیک تابه‌ای کرم دار، یک عصرانه شیک و ساده

نویسنده مطلب آرمین اسماعیلی
آرمین اسماعیلی هستم نویسنده و تولید کننده محتوا در این سایت . منابع مورد استفاده جهت تهیه مقالات این سایت , معتبرترین وب سایت های داخلی و بین المللی می باشد . در صورتی که فکر می کنید مقالات من دارای اشکالی هست , حتما در قسمت نظرات منعکس بفرمایید .